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Nondestructive simultaneous prediction of internal browning disorder and quality attributes in ‘Rocha’ pear (Pyrus communis L.) using VIS-NIR spectroscopy

Postharvest Biology and Technology

Article

S Cruz

A Brázio

D Antunes

Publicação

Ano da publicação: 2021

Volume: 179

Páginas: 111562

Identificadores

Localizadores

DOI:10.1016/j.postharvbio.2021.111562

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